Este hotel se encuentra en el centro de Evian, con restaurantes, bares y pubs a menos de 100 m. El lago dista 200 m y las zonas de esquí están a unos 15 km. La fábrica de embotellamiento de agua mineral Evian se encuentra a unos 5 km.
Joelle y George conservan noblemente una tradición de cálida bienvenida con un toque personal, en el mismo emplazamiento del viejo castillo que perteneció a los Duques de Savoya durante el siglo XIII. El desayuno se sirve en el jardín, donde la historia y la poesía están en total armonía. Este establecimiento consta de 45 habitaciones con comodidades modernas y casi todos los servicios posibles, mientras que fuera, la superficie de 1000 m² de terreno y jardín ofrece una vista panorámica impresionante entre el lago y el Palacio de Congresos. El hotel está dotado de 4 cajas fuertes, ascensor, sala de conferencias, cuarto para las bicicletas y aparcamiento (ambos de pago).
El simple hecho de abrir la puerta del hotel le llevará a un viaje de ensueño y buena vida. Las ventanas se abren a la exhuberancia de un paisaje de jardín a la orilla del lago. Las habitaciones tienen cuarto de baño con bañera o ducha y secador de pelo, así como teléfono de línea directa, TV vía satélite y por cable, set de plancha, aire acondicionado y calefacción regulables, caja fuerte y balcón.
El desayuno se sirve en forma de bufet frío con especialidades de la zona de Savoya.
