Este encantador hotel histórico fue originalmente construido en 1333. Fue renovado en 2010 para ofrecer 16 habitaciones y una gran gama de instalaciones, como vestíbulo con caja fuerte, servicio de cambio de divisas y guardarropa, sala de juegos, cafetería y sala de desayunos/comedor. Los huéspedes en viaje de negocios apreciarán las instalaciones para conferencias y la conexión a Internet WiFi, mientras que los que lleguen en coche pueden dejarlo en el aparcamiento. El hotel ofrece numerosas actividades, como cursos de estudios naturales, visitas guiadas por la granja, otras actividades educativas y cursos de cocina. Por un suplemento, se ofrecen servicio de habitaciones y de lavandería, además de servicio de alquiler de bicicletas.
Este hotel está situado en pleno corazón de Umbría, en el parque del Monte Subasio, y queda a solo 10 minutos en coche de Nocera Umbra, famoso por ser la capital italiana del agua mineral. Los huéspedes encontrarán bares, así como las estaciones de autobús y tren, en Nocera Umbra. Las tiendas de Asís quedan a unos 16 km, hay restaurantes a 5 km y las paradas de transporte público se encuentran en Lanciano, a solo 2,5 km de distancia. Los lugares para salir por la noche de Gubbio están a 25 minutos en coche del hotel, mientras que otras localidades cercanas incluyen Spello y Spoleto (ambas, a 35 minutos en coche) y Perugia (a 40 minutos en coche). La playa más cercana, en Fano, está aproximadamente a una hora conduciendo y se puede llegar a la zona de esquí de Monte Catria en unos 40 minutos en coche. Entre los aeropuertos cercanos se incluyen el de Perugia-Sant Egidio (a 45 km), el de Ancona-Falconara (a 80 km), el aeropuerto internacional de Roma-Fiumicino Leonardo da Vinci (a 220 km) y el de Pisa-Galileo Galilei (a 250 km).
El bufet de desayuno y otras comidas que se sirven en el restaurante se preparan haciendo uso de productos orgánicos de la región. En verano, la terraza del restaurante está abierta para permitir a los huéspedes cenar al aire libre. El almuerzo y la cena se pueden seleccionar a la carta. Desde el 1 de enero de 2011, en muchas localidades de Italia se aplica un nuevo impuesto a los visitantes, que deberá pagarse DIRECTAMENTE en el hotel. Es responsabilidad de los visitantes confirmar si éste aplica en la ciudad en que haya realizado la reserva.
