El Blog de Viajes Carrefour
  • Inicio
  • España
    • Andalucía
      • Almería
      • Cádiz
      • Córdoba
      • Granada
      • Huelva
      • Jaén
      • Malaga
      • Sevilla
    • Aragón
      • Huesca
      • Teruel
      • Zaragoza
    • Asturias
    • Cantabria
    • Islas baleares
      • Ibiza
      • Formentera
      • Mallorca
      • Menorca
    • Islas Canarias
      • Fuerteventura
      • Gran Canaria
      • La Gomera
      • Las Palmas
      • Lanzarote
      • Tenerife
    • Castillas y León
      • Burgos
      • León
      • Palencia
      • Salamanca
      • Segovia
      • Zamora
    • Castilla-La Mancha
      • Albacete
      • Guadalajara
      • Toledo
    • Cataluña
      • Barcelona
      • Tarragona
    • Comunitat Valenciana
      • Alicante
      • Valencia
    • Extremadura
      • Badajoz
      • Caceres
    • Galicia
      • Coruña
      • Lugo
      • Pontevedra
    • Comunidad de Madrid
      • Madrid
    • Murcia
    • Navarra
    • País Vasco
      • Bilbao
      • San Sebastian
    • La Rioja
  • Europa
    • Alemania
    • Belgica
    • Croacia
    • Francia
      • París
    • Grecia
    • Irlanda
    • Italia
      • Roma
    • Laponia
    • Malta
    • Portugal
    • Noruega
    • Reino Unido
    • Suecia
  • América
    • Argentina
    • Brasil
    • Canadá
    • Caribe
    • Chile
    • Cuba
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Estados Unidos
    • Jamaica
    • Panamá
    • México
      • Cancún
    • Perú
    • República Dominicana
  • Asia
    • Bali
    • China
    • Dubái
    • India
    • Japon
    • Maldivas
    • Tailandia
  • Africa
    • Egipto
    • Marruecos
    • Kenia
    • Sudáfrica
    • Zanzíbar
  • Especiales
    • Noticias Viajes Carrefour
    • Aventuhero
    • Cruceros
    • Disney
    • Inspírate
    • Luna de Miel
    • Sitios de España
    • PortAventura
    • Viajes en Familia
    • Viaje y escapadas con niños
    • Guías de Viaje
  • OFERTAS VIAJES DE VERANO
No Result
View All Result
  • Inicio
  • España
    • Andalucía
      • Almería
      • Cádiz
      • Córdoba
      • Granada
      • Huelva
      • Jaén
      • Malaga
      • Sevilla
    • Aragón
      • Huesca
      • Teruel
      • Zaragoza
    • Asturias
    • Cantabria
    • Islas baleares
      • Ibiza
      • Formentera
      • Mallorca
      • Menorca
    • Islas Canarias
      • Fuerteventura
      • Gran Canaria
      • La Gomera
      • Las Palmas
      • Lanzarote
      • Tenerife
    • Castillas y León
      • Burgos
      • León
      • Palencia
      • Salamanca
      • Segovia
      • Zamora
    • Castilla-La Mancha
      • Albacete
      • Guadalajara
      • Toledo
    • Cataluña
      • Barcelona
      • Tarragona
    • Comunitat Valenciana
      • Alicante
      • Valencia
    • Extremadura
      • Badajoz
      • Caceres
    • Galicia
      • Coruña
      • Lugo
      • Pontevedra
    • Comunidad de Madrid
      • Madrid
    • Murcia
    • Navarra
    • País Vasco
      • Bilbao
      • San Sebastian
    • La Rioja
  • Europa
    • Alemania
    • Belgica
    • Croacia
    • Francia
      • París
    • Grecia
    • Irlanda
    • Italia
      • Roma
    • Laponia
    • Malta
    • Portugal
    • Noruega
    • Reino Unido
    • Suecia
  • América
    • Argentina
    • Brasil
    • Canadá
    • Caribe
    • Chile
    • Cuba
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Estados Unidos
    • Jamaica
    • Panamá
    • México
      • Cancún
    • Perú
    • República Dominicana
  • Asia
    • Bali
    • China
    • Dubái
    • India
    • Japon
    • Maldivas
    • Tailandia
  • Africa
    • Egipto
    • Marruecos
    • Kenia
    • Sudáfrica
    • Zanzíbar
  • Especiales
    • Noticias Viajes Carrefour
    • Aventuhero
    • Cruceros
    • Disney
    • Inspírate
    • Luna de Miel
    • Sitios de España
    • PortAventura
    • Viajes en Familia
    • Viaje y escapadas con niños
    • Guías de Viaje
  • OFERTAS VIAJES DE VERANO
El Blog de Viajes Carrefour
No Result
View All Result

Cupcakes de chocolate picante

en Blog de blog, El rincón dulce de Alma

La combinación del cacao con el picante data ya del tiempo de los Aztecas. Hoy preparamos unos cupcakes inspirados en esa maravillosa mezcla de sabores.

 cupcake mexicanos

El cacao es un ingrediente que casa maravillosamente con el picante. Ya lo sabían los Aztecas que preparaban una bebida de cacao muy concentrada y con notas picantes, exclusiva para los guerreros y los gobernantes. Hoy esta combinación de sabores sigue vigente en muchas preparaciones: helados de chocolate picante, tabletas de chocolate con chili, etc. En estos cupcakes, vamos a aprovechar el toque picante de la cayena para contrarrestar el sabor dulce de la crema y el bizcocho.

Para el bizcocho

  • 2 huevos
  • 115ml de nata líquida
  • 80ml de aceite de girasol
  • 20ml de melaza
  • 20g de mantequilla sin sal, derretida
  • 60g de azúcar blanco
  • 60g de azúcar moreno (yo uso azúcar de caña integral)
  • 120g de harina
  • 35g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura química tipo Royal (polvo de hornear)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 40g de almendras molidas
  • 2 cucharaditas de cayena molida o al gusto

Para la crema de chocolate

  • 200g de mantequilla pomada
  • 200g de azúcar glacé
  • 125g de chocolate negro
  • 2 cucharaditas de cayena molida o al gusto

Precalentamos el horno a 180º (calor arriba y abajo) o 160º (ventilador).

Mezclamos bien los 7 primeros ingredientes de la receta. Reservamos.

mezclar huevos

En un bol, tamizamos la harina con el cacao, la levadura y el bicarbonato. Incorporamos esta mezcla a la mezcla anterior. Añadimos también las almendras molidas y la sal.

chocolate picante

Finalmente, incorporamos la cayena. Repartimos la masa en las cápsulas sin pasar de 2/3 de su capacidad.

mezclar-chocolate

Horneamos 20-22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salgan unas poquitas migas (muy poquitas) pegadas. Dejamos templar en el molde y luego sobre una rejilla.

meter horno

Para la crema, derretimos el chocolate negro y dejamos templar.

mezclar chocalate picante

Batimos la mantequilla con el azúcar glas usando una batidora de varillas hasta que la mezcla se ponga esponjosa casi blanca. Añadimos el chocolate negro y batimos de nuevo. Incorporamos la cayena y batimos un minuto más.

Download Premium WordPress Themes Free
Premium WordPress Themes Download
Download WordPress Themes Free
Download WordPress Themes
udemy paid course free download

Post Anterior

Destinos para descubrir en Semana Santa

Post Siguiente

A la hora del postre ¡Date un capricho con acento alemán!

Posts Relacionados

Churros Alma
Blog de blog

Chocolate con churros

Suecia con ninos
Blog de blog

Suecia con niños: descubriendo Estocolmo y Gotemburgo en familia

Sprinkles
Blog de blog

Ruta dulce en Nueva York

Marvao
Blog de blog

5 castillos a visitar en el Alentejo de Portugal

Cargar más

Deja un comentario Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Estoy de acuerdo con los términos y condiciones de la Política de privacidad.

  • ¿Quiénes somos?
  • Agencias Viajes Carrefour
  • Politica de Cookies
No Result
View All Result

Últimos post

  • ¿Qué ver en Jávea?
  • Entrevista: Mochileando por el mundo
  • Dónde alojarse en Formentera: mejores zonas y alojamientos
  • De viaje a Disneyland Paris con los influencers @curly.azahara y @juanma_furio
  • Siete libros, siete viajes: los mejores libros viajeros
  • Entrevista: Los viajes de Margalliver

Lo más buscado

  • Ultima Hora
  • Paquetes vacacionales y circuitos
  • Vuelos
  • Vuelo + Hotel
  • Hoteles
  • Cruceros
  • Escapadas
  • Islas
  • Parques temáticos
  • Warner
  • PortAventura
  • Disneyland París

Top viajes

  • Circuitos por España
  • Circuitos por Europa
  • Viajes mayores 55
  • Viajes Maldivas
  • Viajes Egipto
  • Viajes Caribe
  • Viajes a México
  • Viajes a Turquía
  • Viajes a Italia

© Copyright 2019 - Viajes Carrefour

No Result
View All Result
  • Inicio
  • España
    • Andalucía
      • Almería
      • Cádiz
      • Córdoba
      • Granada
      • Huelva
      • Jaén
      • Malaga
      • Sevilla
    • Aragón
      • Huesca
      • Teruel
      • Zaragoza
    • Asturias
    • Cantabria
    • Islas baleares
      • Ibiza
      • Formentera
      • Mallorca
      • Menorca
    • Islas Canarias
      • Fuerteventura
      • Gran Canaria
      • La Gomera
      • Las Palmas
      • Lanzarote
      • Tenerife
    • Castillas y León
      • Burgos
      • León
      • Palencia
      • Salamanca
      • Segovia
      • Zamora
    • Castilla-La Mancha
      • Albacete
      • Guadalajara
      • Toledo
    • Cataluña
      • Barcelona
      • Tarragona
    • Comunitat Valenciana
      • Alicante
      • Valencia
    • Extremadura
      • Badajoz
      • Caceres
    • Galicia
      • Coruña
      • Lugo
      • Pontevedra
    • Comunidad de Madrid
      • Madrid
    • Murcia
    • Navarra
    • País Vasco
      • Bilbao
      • San Sebastian
    • La Rioja
  • Europa
    • Alemania
    • Belgica
    • Croacia
    • Francia
      • París
    • Grecia
    • Irlanda
    • Italia
      • Roma
    • Laponia
    • Malta
    • Portugal
    • Noruega
    • Reino Unido
    • Suecia
  • América
    • Argentina
    • Brasil
    • Canadá
    • Caribe
    • Chile
    • Cuba
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Estados Unidos
    • Jamaica
    • Panamá
    • México
      • Cancún
    • Perú
    • República Dominicana
  • Asia
    • Bali
    • China
    • Dubái
    • India
    • Japon
    • Maldivas
    • Tailandia
  • Africa
    • Egipto
    • Marruecos
    • Kenia
    • Sudáfrica
    • Zanzíbar
  • Especiales
    • Noticias Viajes Carrefour
    • Aventuhero
    • Cruceros
    • Disney
    • Inspírate
    • Luna de Miel
    • Sitios de España
    • PortAventura
    • Viajes en Familia
    • Viaje y escapadas con niños
    • Guías de Viaje
  • OFERTAS VIAJES DE VERANO

© Copyright 2019 - Viajes Carrefour

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Para más información visita nuestra Política de cookies.